Top 10 Beste melkopschuimers – melk in je cappuccino die zijn gelijke niet kent

Wat nou als je thuis een goede bak koffie kan maken met het perfecte melkschuim? Dan moet je niet altijd maar weer het huis uit voor een lekkere bak van het bruine goedje! Dat klinkt voor veel koffieliefhebbers als muziek in de oren.

Hoe doen barista’s het?

De perfecte cappuccino’s zijn volgens barista’s gemaakt met volle melk. Professionele koffiemakers gebruiken warme stoom uit een stoompijpje om kleine belletjes te maken in de melk. Wanneer deze melk vol is, zitten er veel eiwitten in die het maken van bellen gemakkelijker maken. Het is dus niet hoe vetter de melk hoe beter voor het melkschuim. Het gaat om de eiwitten.
Wil je jouw koffie veganistisch maken? Dat kan ook! Veel supermarkten verkopen een ‘barista’ variant van haver-, kokos- en sojamelk. Deze zijn speciaal voor in de koffie ontwikkeld. Nu kan je ook thuis zonder dierlijke producten genieten van een cappuccino.

Word de barista in huis!

Helaas hebben de meeste mensen geen warme stoompijp in huis. Ook hebben veel mensen geen uitgebreid groote espresso machine zoals je in veel lunchrooms ziet. Toch kan jij thuis ook melkschuim maken! Met de volgende tools word jij de barista van het huis en maak je de perfecte koffie. Koffie buitenshuis is nu verleden tijd. Het enige wat jij nog moet doen is je favoriete koffiemerk eraan toe te voegen en je hebt de beste cappuccino van de straat.

Handmatig vs. automatisch

Het opschuimen van de melk kan op verschillende manieren. Met de hand of met een elektrisch apparaat. De elektrische manier kan in een hectische ochtend een fijne optie zijn zodat je ondertussen andere dingen kunt gaan doen. Wanneer je alles met de hand doet, heb je meer controle. Wel kan dit iets langer duren dan wanneer je het met een elektrisch apparaat doet.

  1. Melkopschuimer zeef van Xenos.
    Dit is mijn absolute favoriet wat betreft melk opschuimen met de hand en persoonlijk gebruik ik hem al te graag. Het melkkannetje is erg goedkoop en makkelijk schoon te maken. Het kan allemaal in de vaatwasser! Wanneer je de melk in het kannetje doet, moet je met de zeef een tijd op en neer halen. Doe dit snel, maar met beleid. Zorg ervoor dat er niet te veel melk in zit want dan heeft de melk geen ruimte om op te schuimen. Door de zeef heen en weer te bewegen creëer je belletjes. Wanneer je de melkopschuimer zonder zeefje in de magnetron stopt, warmen deze bellen op waardoor ze groeien. De melk gaat omhoog. Daarom moet je er ook bij blijven zodat hij niet overstroomt. Wanneer je de magnetron uitzet zakt het schuim. Onlangs heb ik ontdekt dat wanneer je de magnetron opnieuw aanzet je juist extra goed schuim krijgt. Ik ben erg tevreden!
  2. Elektrische garde van Scanpart.
    Toen ik bij mijn tante een kopje koffie kreeg, zat daar een mooie schuimlaag op de melk. Tot verbazing vertelde zij mij dat deze laag komt door een mini elektrische garde. Zij maakt haar schuim door melk in een pannetje op te warmen en ondertussen met de elektrische mini garde door de melk te gaan. Het is nog even oefenen hoe je het apparaatje moet vasthouden om de perfecte melk te krijgen, maar daarna ben jij een pro. Een klein maar fijn apparaatje dat ook makkelijk met de hand schoon te maken is.

Automatisch

De opties hierboven zijn over het algemeen goedkoop, maar je moet alles wel met de hand doen. Eerder benoemde ik al dat het ook automatisch kan.

  1. Melitta Cremio II melkopschuimer
    Op de webshop van bol.com wordt dit product met een 4.8 op de schaal van 5 beoordeelt. Een hoge score en daarom ook nummer 1 in deze lijst. De Melitta Cremio II heeft een handig handvat waardoor je de melkopschuimer goed kan vasthouden. Dit apparaat kan ook koud melkschuimen. Dit is leuk voor een dessert als vervanging voor room. Het is belangrijk dat je het apparaat goed schoon houdt want de binnenkant is kwetsbaar.
  2. WMF Lineo melkopschuimer
    Voor de beoordeling van een 4.7 moet je diep in de buidel tasten om vervolgens deze melkopschuimer te kopen. Dat is een minpunt. Het design van het apparaat is daarentegen erg stijlvol en het heeft verschillende functies. Het apparaat maakt mooie en goede melkschuim.
  3. Philips Senseo melkopschuimer
    Deze melkopschuimer, die je in verschillende hippe kleurtjes kunt krijgen, krijgt een 4.6 als beoordeling. Dat is uiteraard niet niks. Je moet de melk in de melkopschuimer doen en met een druk op de knop doet het apparaat zijn werk. Door het schoon te maken kan je warm water in het kannetje doen en drukken op de knop. Het water wordt dan al rond gedraaid en maakt voor jou schoon. Het apparaat zelf kan niet in de vaatwasser.
  4. Severin melkopschuimer
    Ook deze melkopschuimer scoort een 4.6 op bol.com en is daarom een goede concurrent van de de Philips melkopschuimer. Wat betreft prijs scheelt het enkele euro’s. In vorm en werking zijn beide duidelijk anders. De Severin bevat een roestvrijstalen kan met een inductie magneetveld. Het zijn twee onderdelen en het onderdeel waar de melk in moet, kan in de vaatwasser. Dit kan een grote doorslag geven in vergelijking met de Philips melkopschuimer. De grootte is een kritiekpunt van meerderen. Als dit geen probleem is dan is het een mooi apparaat.
  5. Aigostar MissPuff melkopschuimer
    Dit product wordt met een 4.5 beoordeeld. Opvallend aan dit product is het bijzondere design. Voor een lage prijs staat het design mooi op het aanrecht. De prijs en kwaliteitverhouding is hierdoor top. Wat veel mensen missen is een klein schenktuutje om zo de melk mooi in je kop koffie te krijgen.
  6. Inventum melkopschuimer
    Met een 4.4 als beoordeling en een hele vriendelijke prijs verdient de Inventum een plek in de lijst van de automatische melkopschuimers. De reviews zijn lovend. Deze melkopschuimer is snel, geluidloos en makkelijk schoon te maken. Het is belangrijk dat je niet te veel melk erin doet omdat hij anders overstroomt. Er is een streepje aangegeven tot waar je de melk moet vullen. De melk kan je ook koud opschuimen door de knop langer in te drukken. Wanneer deze blauw wordt, moet je nog een keer drukken. Dan krijg je koud schuim.
  7. Illy melkopschuimer
    Illy krijgt een 4.1 van de kritische bol.com consumenten. Met dit apparaat kan je bijna alles. Zowel warme als koude melk kan je hiermee bereiden. Het voetstuk bevat knopjes waarmee je kan kiezen wat jij wil met de melk. Het aluminium roestvrijstalen kannetje kan makkelijk in de vaatwasser geplaatst worden. Het feit dat je het apparaat niet twee keer achter elkaar kunt gebruiken, is voor velen een minpunt. Het apparaat moet eerst afgekoeld zijn om weer te gebruiken dus je kan niet snel twee koppen koffie met goed melkschuim achter elkaar maken.
  8. Nespresso koffieapparaat met melkopschuimer
    Nespresso, what else? Dat zeggen, naast George Clooney, heel veel mensen om mij heen. Dat is ook waarom een koffieapparaat met melkopschuimer in dit rijtje staat, want iedereen is fan. Op de site van Nespresso en andere webshops kun je de melkopschuimer ook los kopen. Met koffieapparaat ben je wel goedkoper uit.

Met deze mooie producten hoop is de keuze groot, maar zo kan jij een echte thuis-barista worden!

Add comment